Líder em Segurança
de Alimentos
Soluções completas em consultoria sanitária de alimentos, com foco em vigilância sanitária, segurança alimentar e conformidade legal
Líder em Segurança
Por que escolher o Grupo V1?
Empresa formada por profissionais qualificados na área de alimentos com o objetivo de auxiliar na Gestão de Qualidade de empresas.
Implementamos Manual de Boas Práticas de Fabricação, Fichas Técnicas, Planilhas de Controle, Procedimentos Operacionais Padronizados, Treinamentos para manipuladores, P&D, Custos e Auditorias Internas e Externas (Fornecedores).
✔ Experiência e Expertise: Destaque para a experiência no setor e o conhecimento técnico da equipe.
✔ Metodologia Personalizada: Abordagem customizada para as necessidades de cada cliente.
✔ Tecnologia e Inovação: Uso de plataformas e ferramentas para acompanhamento e gestão.
✔ Conformidade e Segurança: Garantia de adequação às normas e tranquilidade na comercialização.
Adequação Órgãos Fiscalizadores
Suporte completo para conformidade com as normas sanitárias vigentes, incluindo obtenção e renovação de Alvarás e Licenças Sanitárias.
Implantação de Boas Práticas
Desenvolvimento e implementação de programas de BPF e POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) para garantir a higiene e segurança dos processos.
Sistemas de Gestão da Qualidade
Implementação de sistemas como APPCC/HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) para controle de riscos e garantia da segurança do produto.
Implantação de Selos e Certificações:
Auxílio na obtenção de selos como SIM, SIP e SIF para produtos de origem animal, ampliando o mercado de atuação.
Food Defense
Desenvolvimento de planos para proteger produtos contra contaminação intencional e mitigar riscos à imagem da empresa.
Auditorias e Vistorias
Realização de auditorias internas, de fornecedores (2ª parte) e vistorias personalizadas para identificar não conformidades e oportunidades de melhoria.
Controle de Qualidade
Estabelecimento de padrões e estratégias para monitoramento da qualidade em todas as etapas da cadeia produtiva (fabricação, transporte, comercialização).
Melhoria de Processos
Análise e otimização de fluxos de trabalho para ganhos de eficiência, redução de custos e melhoria contínua da qualidade.
Gestão de Pessoas e Treinamentos
Capacitação de colaboradores em Boas Práticas, higiene e segurança alimentar, promovendo a conscientização e padronização de atividades.
Rotulagem e Tabelas Nutricionais
Elaboração e adequação de rótulos e tabelas nutricionais conforme a legislação vigente, garantindo informações claras e precisas ao consumidor.
Fichas Técnicas
Criação de fichas técnicas detalhadas para padronização de receitas, processos produtivos e controle de custos.
Elaboração e Registro de Produtos
Suporte na elaboração de formulações e registro de produtos junto aos órgãos competentes.
Pesquisa e Desenvolvimento (P&D)
Desenvolvimento de novos produtos, otimização de formulações, redução de custos e aumento da vida útil (shelf life).
Rastreabilidade e Recall
Implementação de sistemas de rastreabilidade para garantir a segurança e agilidade em casos de recall de alimentos.
Análises Laboratoriais
Planejamento e execução de coleta de amostras e acompanhamento de análises laboratoriais em parceria com laboratórios credenciados.
Responsabilidade Técnica
Disponibilização de profissionais habilitados (Nutricionistas) para assumir a responsabilidade técnica da empresa.
Projetos Arquitetônicos
Adequação de projetos arquitetônicos de estabelecimentos alimentícios às exigências sanitárias.
